Archivio per la Categoria ‘Creme e dolci al cucchiaio’ Category

Crema di fragole light

          Un dessert veloce veloce per festeggiare il 1 maggio in allegria e senza calorici pentimenti? Ecco la coppa di crema di fragole che ho preparato per l’occasione: un fondo di biscotti sbriciolati (senza burro, solo con un filo di latte) e fragole frullate con un pò di amido! Se poi […]

Ricetta della crema pasticcera

                Come fare la crema pasticcera? E’ semplicissimo: basta usare materie prime di qualità e seguire passo per passo queste indicazioni! A volte, basta un piccolo errore e la crema vellutata che abbiamo nel pentolino si trasforma in una mare di grumi…ecco il modo per evitarli! Ingredienti (per […]

Mousse light al limone

Un dolcino per festeggiare l’8 marzo senza sforare con il numero di calorie? Dopo avervi proposto le girelle bicolore alla nutella, ecco un’idea per realizzare una mousse light al limone: dietetica a base di limone e yogurt: buona, leggera, da poter gustare senza rimpianti! A dire il vero, non sono una grande sostenitrice della festa […]

Cioccolata in tazza: il segreto per farla cremosa

Quante volte, con le mani e il viso congelato, siamo entrati in un bar per ordinare una cioccolata calda e ci siamo ritrovati invece una tazza di liquido…al sapor di cioccolato? Negli ultimi anni mi è successo spesso, tanto che alla fine ho deciso di rinunciare alla cioccolata in tazza e optare per il tea… […]

Ricette San Valentino: budino di latte e miele con salsa ai pistacchi

Lo volete prendere per la gola proprio il giorno più romantico dell’anno? Bene! Vi propongo una ricetta facile e veloce per realizzare un dolce leggero (perché a base di latte, senza panna, e dolcificato con il miele) e goloso, grazie al sapidità e alla consistenza vellutata della salsa di pistacchi. Ingredienti per 2 persone: 300 […]

Delizia al limone: ecco come farla in casa!

Ideale per festeggiare un compleanno, una festività, un’occasione particolare  – o semplicemente per coccolarci un pò – la delizia al limone è uno dei dolci che preferisco (sebbene sia un dolce al cucchiaio) perché ha un sapore di limone intenso e vellutato, da solleticare il palato in modo irresistibile. Ma soprattutto è uno dei pochissimi […]

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