Archivio per la Categoria ‘Ricette con uova e frittate’ Category

Uova in camicia con salsa allo yogurt

        Uova in camicia con salsa allo yogurt. Se vi piacciono le uova, ecco la ricetta che fa per voi: è economica, facile, veloce e gustosa. L’altra sera, dopo una giornata interminabile e piena di imprevisti, ho deciso di dedicare poco tempo alla cucina e così ho preparato delle banalissime uova in [...]

Ricette da recupero: fagottini di frittata ripieni di calamari croccanti

Premetto che la ricetta in questione è venuta fuori assolutamente per caso. Sì, anche le altre vengono fuori per caso, o in seguito ad esperimenti vari, ma questa volta non era proprio prevista. L’ho fatta con gli avanzi del pesce fritto ai frutti esotici e – come quasi tutti i piatti nati per caso – [...]

Uova in camicia con peperoni arrostiti

Ho colto l’idea lanciata da www.verrine.it e una sera in cui stavo da sola mi sono preparata una “cena monoporzione” a base di 2 uova in camicia, poggiate su un letto di peperoni arrostiti, conditi con olio, sale, zenzero e decorate con foglie di basilico. Prima ho arrostito il peperone sulla piastra, l’ho spellato e [...]