Archivio per la Categoria ‘Ricette veloci e facili’ Category

Pollo marinato con salsa di soia e spezie

Facile e veloce da preparare, il pollo marinato con salsa di soia e spezie che ho preparato qualche sera fa è ideale per chi deve preparare una cena rapida con pochi ingredienti. L’unico aspetto da considerare è la marinatura, che richiede pochi minuti per prepararla, ma almeno 1-2 ore per far insaporire bene il pollo. [...]

Anelli di cipolla fritti

Gli anelli di cipolla fritti mi ricordano sempre e inevitabilmente una breve vacanza a Londra, nell’estate del 1998, perché fu in quella occasione che li assaggiai per la prima volta. Sarà per la bella esperienza vissuta, sarà per il ricordo delle persone che erano con me, o forse semplicemente per l’aria di libertà e per [...]

Insalata d’orzo con pomodorini radicchio zucchine e scamorza

L’insalata d’orzo con pomodorini radicchio e scamorza che ho preparato qualche giorno fa è una soluzione pratica e semplice per preparare un pranzo fresco e leggero senza stare troppo tra i fornelli. In queste splendide giornate di sole, in cui la temperatura si è alzata di colpo e senza preavviso, cucinare a lungo può diventare [...]

Gallinella al forno con patate e pomodorini

Ecco a voi una delle mie ricette di pesce: gallinella al forno con patate e pomodorini, cui ho aggiunto anche zucchine e gamberoni! Questo lunedi vi propongo una ricetta di pesce light e veloce, un piatto coloratissimo, invitante, sfizioso, ma leggero: ideale anche se siete a dieta, ma soprattutto dovete solo mettere tutto nel forno [...]

Sformato di zucchine e prosciutto cotto con scamorza

Un’idea veloce e golosa per cena, senza dover spadellare troppo dietro ai fornelli? Vi consiglio questo sformato di zucchine e prosciutto cotto con scamorza che ho preparato qualche giorno fa. E’ semplicissimo, veloce da preparare e una volta messo al forno potete tranquillamente dimenticarvelo (per 40 minuti) fino a fine cottura! Sformato di zucchine e [...]

Ricetta veloce pronta in 20 minuti: insalata di cozze e tonno

Ricetta veloce pronta in 20 minuti: insalata di cozze e tonno. Tornate a casa sempre più tardi e non avete più tanto tempo per preparare la cena? Ecco una ricetta veloce e super facile per preparare un’insalata di pesce, a base di cozze e tonno, pronta in soli 20 minuti! Un piatto unico per tutte [...]