Archivio per ottobre 2012 | Pagina di archivio mensile

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Ricetta facile e veloce: insalata di pesce

Ricetta facile e veloce: insalata di pesce! E’ lunedì e non vi va proprio di passare troppo tempo a spadellare per preparare la cena? Ecco una ricetta facile e veloce, buona e sana allo stesso tempo: un’insalata di pesce, pronta in soli 30 minuti! Ingredienti per 2 persone: 300 g di polpo (un polpo piccolo) […]

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Paccheri ai fiori di zucca, zucca e nocciole

Sebbene siamo ormai a fine ottobre, l’autunno stenta ad arrivare! Nonostante qualche pioggia qua e là, le temperature restano piuttosto alte e l’aria è palpabilmente ancora tiepida, tanto da farci ricordare le sensazioni del clima estivo. E così, mentre negli orti vicino casa nascono e crescono le zucche, troviamo ancora i fiori di zucca, uno […]

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Pasta e fagioli

Servita calda o fredda, tiepida o bollente, la pasta e fagioli è sempre molto apprezzata! Di ricette per prepararla ce ne sono a centinaia, sia sul web che nei libri di cucina delle nonne: tante varianti, a volte con differenze minime, che riflettono le abitudini culinarie del nostro territorio. C’è chi la fa’ in bianco, […]

Ciambellone alla zucca con noci

        Tutti pronti per la serata più mostruosa dell’anno? Non avete ancora trovato ricette di dolci di Halloween, in grado di conquistare grandi e piccoli nella serata più terrificante dell’anno? Vi propongo un ciambellone alla zucca con noci: è un dolce creato appositamente per voi, dai colori intensi e dai profumi tipicamente […]

Ricette con burro di arachidi: snicker fatto in casa

        Ricette con burro di arachidi? Lo snicker fatto in casa! Come promesso, dopo avervi spiegato come si fa il burro di arachidi in casa, vi posto la ricetta per preparare lo snicker, la celebre barretta della Mars a base di crema di noccioline e cioccolata, ma naturalmente rivisitata da me e […]

Ricette di Halloween: pasta con zucca, radicchio, provola e castagne

        Ricette di Halloween: pasta con zucca, radicchio, provola e castagne. Volete un primo piatto da urlo per la serata di Halloween? Ecco una ricetta mostruosa: pasta con zucca, cui ho aggiunto radicchio, castagne e provola affumicata! L’ho testata in anteprima per i lettori di Greenme.it e l’ho proposta proprio per il […]

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