Archivio per giugno 2013 | Pagina di archivio mensile

Pasta con broccoli e alici

Siete alla ricerca di una ricetta buona e sana, poco costosa e anche facile da preparare? Lasciate stare i ricettari della nonna (bellissimi ma pieni di ricette complicate e spesso anche troppo caloriche) e seguite questi semplici passaggi per una pasta con broccoli e alici di tutto rispetto. Preparerete così un primo piatto completo, a […]

Anelli di cipolla fritti

Gli anelli di cipolla fritti mi ricordano sempre e inevitabilmente una breve vacanza a Londra, nell’estate del 1998, perché fu in quella occasione che li assaggiai per la prima volta. Sarà per la bella esperienza vissuta, sarà per il ricordo delle persone che erano con me, o forse semplicemente per l’aria di libertà e per […]

Rotolo alla nutella di Benedetta Parodi

Rotolo alla nutella di Benedetta Parodi? Sì, ma aspettate…non è come pensate! Lasciate che vi spieghi tutto. Premetto che NON sono una fan sfegatata della Parodi (e delle trasmissioni di cucina in generale), perché spesso propone piatti banali, realizzati con paste pronte industriali (vedi la frolla e la pasta per pizza Buitoni) e grassi a […]

Fettine panate alla pizzaiola con scamorza affumicata

Un’idea semplice e alternativa per rendere gustoso il pollo, che rischia di essere sempre un po’ ripetitivo e banale? Niente paura! Preparando le fettine panate alla pizzaiola con scamorza affumicata, che troverete illustrate in questo post, vi sembrerà di aver realizzato un piatto elaborato degno di un ricettario di cucina francese, con pochi e semplicissimi […]

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