Le vacanze nel Salento sono ormai un lontano ricordo e per rievocare qualche scampolo di sole, mare e vento pugliese vi propongo una ricetta salentina che mi ha suggerito Rosy del B&B “Al Melograno“, dove abbiamo alloggiato durante le nostre ferie d’agosto. Si tratta delle orecchiette con frutti di mare; come sempre, ho leggermente […]