Ideale per allietare i grigi pomeriggi di pioggia, magari in compagnia di un te alla cannella, la crostata di visciole è da sempre uno dei miei punti di riferimento. Mi ricorda l’infanzia e l’adolescenza, periodi in cui mia madre la preparava molto spesso, e ora ho deciso di riproporla con una piccola variante rispetto alla […]
Risultati della Ricerca per: cannella
Le frolle sono la mia passione e così ho deciso di preparare dei biscotti per il te, ideali da inzuppare, ma buoni anche da mangiare così, per allietare e riscaldare i freddi pomeriggi autunnali. Ho realizzato una ricetta rustica e semplice, con pochi grassi, ma incredibilmente golosa: biscotti di polenta taragna senza burro, con frutti […]
L’altra sera avevo due pesche che mi guardano con aria supplichevole: mi stavano gentilmente ricordando che dovevo impiegarle in qualche modo. Pena la muffa. Così alle sette di sera, ben consapevole di stare a dieta, ho deciso di preparare una crostata di pesche light, da mangiare al mattino, per colazione. Non ho usato burro, ho […]
Avete degli ospiti a cena, ma non avete tempo di preparare una torta o una crostata per l’occasione? Ecco un modo semplice e veloce per realizzare un dolce sfizioso, leggero e non eccessivamente calorico: la crema di mandorle. Ingredienti per 4 persone: 1 litro di latte alle mandorle 90 g di amido di mais 3 […]
Un post dedicato al frullato potrà sembrare banale, perché fare un frullato in casa è un gioco da ragazzini! Ma per fare il frullato perfetto? Basta qualche piccolissima accortezza! Ingredienti per 2 persone: 400 ml di latte intero (o parzialmente scremato) 300 g di fragole (o della frutta che preferite) 2 cucchiai di zucchero 1 […]
Per il mio compleanno ho deciso di preparare un dolce facilissimo ed essenziale, anzi direi quasi banale, che però meditavo di fare da diverso tempo perché ne vado golossissima: la torta al limone semplice. Ho preso una vecchia ricetta di mia nonna per fare la torta moka e, invece del caffè, ho messo del succo […]