Eccovi finalmente la mia ricetta del tiramisù. Il tiramisù resta il re indiscusso dei dolci al cucchiaio e piace tanto anche a chi -come me – non impazzisce per i dessert molli e cremosi. La combinazione mascarpone e cacao amaro è una delle più ingegnose e golose al mondo, tanto che – a mio parere […]
Risultati della Ricerca per: biscotti
I brutti ma buoni sono dei semplici dolcetti a base di nocciole tritate, molto diffusi nella Tuscia viterbese, specie nel mese di novembre, dove vengono chiamati anche “fave dei morti” o “ossi di morto”. Per realizzare questi biscotti consiglio di utilizzare la nocciola gentile romana, ormai diventata un prodotto dop, che considero molto meglio di […]