Archivio per ottobre 2013 | Pagina di archivio mensile

Salva la tua birra, la petizione di AssoBirra contro le nuove tasse

In un’Italia che potrebbe vivere e arricchirsi con il suo patrimonio storico, artistico ed enogastronomico, tramandato nei secoli da chi è stato certamente più lungimirante di noi, il governo bieco e tutt’altro che intelligente decide di tassare nuovamente uno dei settori che fino ad oggi ha risentito meno di altri della crisi economica. Sto parlando […]

Pollo marinato con salsa di soia e spezie

Facile e veloce da preparare, il pollo marinato con salsa di soia e spezie che ho preparato qualche sera fa è ideale per chi deve preparare una cena rapida con pochi ingredienti. L’unico aspetto da considerare è la marinatura, che richiede pochi minuti per prepararla, ma almeno 1-2 ore per far insaporire bene il pollo. […]

Saccottini al cioccolato o pain au chocolat

L’idea iniziale era di riprodurre in casa i saccottini al cioccolato del Mulino Bianco, ma – dopo aver impastato, steso, lievitato, rimpastato e lavorato il tutto con i giri di sfoglia – mi sono resa conto di aver fatto dei deliziosi pain au chocolat. In breve, ho prodotto un ibrido della pasticceria da azzeccagarbugli. Come […]

Kinder brioss alla marmellata: la ricetta

Dopo il kinder brioss ai cereali che vi ho proposto la scorsa settimana, ecco una nuova idea per autoprodurre in casa le merendine industriali. Questa volta si tratta della ricetta del kinder brioss alla marmellata: morbido spugnoso e vaporoso, vero idolo di tutti i bambini di ieri e di oggi. Ingredienti per circa 8 merendine […]

Kinder brioss ai cereali, ricetta per farlo in casa

Ecco una nuova ricetta della sezione “Merendine fatte in casa”! Questa volta ho rifatto il kinder brioss ai cereali, ma naturalmente – anche in questo caso – ho aggiunto un mio tocco personale per renderla più leggera e meno calorica. La farcitura tradizionale andrebbe fatta con panna montata unita al latte condensato. Io invece ho […]

Tramezzini arrotolati al salmone, robiola e rughetta

Facili e rapidi da preparare, i tramezzini arrotolati al salmone, robiola e rughetta possono essere serviti come antipasto o come finger food in occasione di un aperitivo. E’ uno stuzzichino che preparavo al liceo in occasione delle feste di compleanno o durante il carnevale, quindi potete tranquillamente realizzarli, anche se non siete dei cuochi provetti. […]

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