Dopo i bagordi del fine settimana vi sentiti ancora appesantiti? Ecco un modo semplice e naturale per depurarsi e fare il pieno di vitamine: un frullato con lo zenzero! Pianta dai mille usi, lo zenzero è un vero e proprio toccasana: è utile per aiutare la digestione, calmare le coliche […]
Archivio per aprile 2012 | Pagina di archivio mensile
Continua la mia carrellata di ricette dedicate alle numerose varianti delle camille alle carote. Dopo le camille originali e le tortine alle carote, mandorle e zenzero, ho voluto sperimentare una nuova versione, ancora più golosa, in cui ho aggiunto del burro e del cioccolato! Risultato? Dei muffin morbidissimi…che si sciolgono in bocca! Ingredienti per circa […]
Il fish and chips è uno dei piatti tipici della cucina inglese, dove l’accoppiata pesce impastellato e patatine fritte viene servito con salse golose e variegate: mousse di piselli, maionese con erbette o salsa al whiskey. Quello che vi propongo in questo post invece è un fish and chips rivisitato in chiave finger food: pesciolini […]
Ispirata dai colori vivaci e dai piatti succulenti presentati nella fiction Benvenuti a Tavola – nord vs sud, ho deciso di sperimentare la ricciola con agrumi e puntarelle preparata da uno dei due protagonisti, Carlo Conforti, con alcune varianti… Facilissima e super rapida da preparare (vi bastano in tutto 20 minuti), è una ricetta ideale […]
Una ricetta dietetica, veloce e depurativa per iniziare bene la settimana? Ecco un’idea per tenere sotto controllo il numero di calorie senza rinunciare al gusto: un’insalata con merluzzo e spinaci lessi, mozzarella filante servita su fette di pane tostate e gocce di glassa balsamica. Ingredienti per 2 persone: 4 fettine di pane da 30 g […]
Ecco la mia ricetta del kinder fetta al latte: bastano farina di tipo 1 e integrale, cacao, albumi, lievito, panna e miele! Non è affatto vero che la kinder fetta al latte piaccia solo ai bambini! Conosco trentenni e quarantenni che, proprio come me, la mangerebbero a colazione, pranzo e cena! Morbida e vellutata, con […]