Archivio per aprile 2012 | Pagina di archivio mensile

Ricette per pic nic: panini di grano duro

Il 1 maggio – tempo permettendo – porta con sé voglia di scampagnate all’aria aperta, passeggiate nei prati e trekking nei boschi, attività che inevitabilmente finiscono con un pic nic all’ombra di un bell’albero. Per questo vi propongo una ricetta per realizzare circa 20 panini di grano duro, da farcire come volete: io vi suggerisco […]

Polpette di melanzane

Le polpette di melanzane sono un piatto semplicissimo da fare ed estremamente versatile, perché possono essere servite come antipasto, come secondo piatto o come finger food da gustare in occasione di un aperitivo in piedi. Inoltre, le polpette di melanzane, come qualsiasi altro tipo di polpetta fritta o al forno, è perfetta per un pranzo […]

Ricette per pic nic: fagottini ripieni

Con l’arrivo delle belle giornate viene voglia di stare all’aria aperta per godersi il calore del sole e gli intensi profumi della stagione, che – nonostante lo smog e l’inquinamento delle nostre città – riescono a pervadere ogni angolo urbano ricordandoci che la natura si è risvegliata davvero! Ecco quindi una ricetta per un ottimo […]

Crostata di fragole con crumble

        Qualche giorno fa sono andata a trovare Gioia, una mia amica di infanzia, con la quale – da piccola – ho trascorso tante domeniche spensierate. Oggi è mamma di un piccolo di quasi 2 mesi e, per l’occasione, ho preparato una crostata di fragole e crema pasticcera, coperta da un sottilissimo crumble! […]

Ricetta della crema pasticcera

                Come fare la crema pasticcera? E’ semplicissimo: basta usare materie prime di qualità e seguire passo per passo queste indicazioni! A volte, basta un piccolo errore e la crema vellutata che abbiamo nel pentolino si trasforma in una mare di grumi…ecco il modo per evitarli! Ingredienti (per […]

Ricette da picnic: quiche alle verdure

Domani (tempo permettendo) potrebbe essere una buona occasione per combattere la pigrizia infrasettimanale e dedicarsi ad una bella passeggiata nel parco, per trascorrere una giornata nel verde e godersi l’aria sana. Ecco una ricetta da pic nic che potrebbe farvi comodo: quiche alle verdure e semi di papavero. Da portare facilmente con voi per un […]

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